电压力锅蛋糕
“ 儿子特别喜欢吃蛋糕，用电压力锅做，不放添加剂，宝宝吃着才放心”
[主料]
鸡蛋：3个
牛奶：50ml
糖：50克
面粉：80克
[辅料]
盐：1勺
油：1勺
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[电压力锅蛋糕的做法步骤]
1、蛋清蛋黄分开放入无水无油的盆中
2、蛋黄中加入面粉盐和糖牛奶搅拌均匀，不要太稠，状态就跟沙拉酱差不多
3、蛋清加点糖打发至能拉出尖，倒扣盆留不下来
4、打发好的蛋清倒入蛋黄糊中
5、用硅胶铲左右搅拌均匀，千万不要转圈搅拌
6、电压力锅刷一层薄薄的油预热，倒入混合的糊糊，震出气泡
7、选择蛋糕功能，成熟后，赶紧开盖把蛋糕倒扣放凉
8、放凉后就可以吃了，单吃或者夹奶油都可以
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 糕点