香菇芹菜猪肉饺
“ 咸鲜，芹香浓郁。”
[主料]
香菇：适量
芹菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
玉米油：小半勺
香油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香菇芹菜猪肉饺的做法步骤]
1、猪肉适量，清水洗一下。
2、切成小块，放绞肉机里。
3、葱姜适量。
4、葱姜放绞肉机内。
5、绞成肉馅儿。
6、芹菜切小丁。
7、香菇切小丁。
8、肉馅儿里适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，小半勺玉米油调味。
9、搅上劲儿。
10、香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了，现在一起放入。
11、搅拌均匀。
12、饧好的面揉一揉。
13、搓成长条。
14、切成大小均匀的剂子，用掌心按扁。
15、取一剂子擀成饺子皮。
16、包入适量肉馅儿。
17、捏成自己喜欢的形状。
18、捏好的饺子。
19、锅内适量水烧开，饺子倒入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。
20、煮三滚儿，关火盛出。
21、成品。
22、成品。
使用的厨具：其他
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