炸藕丸子
“ 这里要推荐下，榨汁机的妙用，可以蘑藕了，不用那么费力，蘑，直接榨汁就可以，汁一定要加回去，否则会不软嫩的，影响口感的.”
[主料]
新鲜莲藕：2段
[辅料]
番薯粉：3勺
盐：1勺
黑芝麻：1勺
鸡蛋：1个
茶油：100ml
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸藕丸子的做法步骤]
1、莲藕，用榨汁机，榨出楂
2、一部分汁
3、备番薯粉，用藕汁，搅拌
4、成糊状
5、加入到藕渣里，搅拌
6、打入一鸡蛋
7、加入一勺盐
8、加入黑芝麻
9、搅拌均匀，成面团状
10、热锅，油烧热，开始炸，用勺子一个一个的小圆球，我偷懒，没有圆
11、炸至金黄，出锅，待凉就可以吃了，成品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 宵夜 秋季食谱 午餐