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清汤面
“ 小时候最爱吃妈妈做的清汤面,现在经常做给儿子和老公吃。吃多了油腻的,来碗清淡的面条也很不错哦。” [主料] 手工面:200克 [辅料] 莴苣叶:1棵 香葱:1棵 猪油:3匙 面条鲜酱油:1匙 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [清汤面的做法步骤] 1、准备好材料。 2、将水烧开。 3、准备好面碗,放入葱花,一匙猪油,一匙面条鲜酱油。浇入开水。 4、余下锅内开水加入盐和一匙猪油,放入莴苣叶汤熟捞起备用。 5、面条入锅内大火煮熟。 6、煮熟的面条捞起,汤熟的青菜叶码放在面条上。 7、家里做好的辣椒炒肉可以放在面条里当盖码。 [小窍门] 面条熟了,出锅前浇半碗凉白开,面条更有嚼劲不易干哦! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜