牛肉丝炒茭白丝
[主料]
茭白：3株
牛肉：250克
[辅料]
干淀粉：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉丝炒茭白丝的做法步骤]
1、食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。
2、在牛肉丝里加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、加适量的蚝油。
5、加适量的盐。
6、加适量的干淀粉。
7、调味拌匀。
8、放在案板上切成粗一点的丝。
9、起锅倒油烧热，下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜