尖椒炒乌贼
[主料]
尖椒：140克
乌贼：280克
[辅料]
葱白：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒乌贼的做法步骤]
1、食材：尖椒（已清洗切开）、乌贼（已洗净切开）、葱白
2、将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。
4、接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
5、然后，合入焯好的乌贼，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、最后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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