木薯疙瘩
“ 妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉，是老家人自己纯手工做的，每次来都会带点来，小时候早上不知道吃什么的时候，妈妈就会做木薯疙瘩，那滑滑糯糯的口感终生难忘。”
[主料]
木薯粉：适量
蒲子：半根
香肠：一小段
[辅料]
紫菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[木薯疙瘩的做法步骤]
1、备好要用的东西，蒲子切丁，手工肠切丁（家里没新鲜肉，要用鲜肉更鲜）
2、木薯粉加水捏成一个团
3、锅内放入清水，煮开后，放入香肠丁和蒲子丁。
43、步骤煮至半熟后，把木薯团用手随意的一颗颗摘入锅中。
5、待小木薯团浮起后，加点紫菜，盐，味精，猪油就好了。
6、要不要来一口。
[小窍门]
里面的菜可以根据自己的喜好添加
也用糯火粉做过，不过没有这种粉做的滑。
所属分类： 热菜