西兰花炒蘑菇
“ 色彩缤纷的蔬菜，颜色丰富，营养也丰富~！”
[主料]
口蘑：200g
西兰花：80g
胡萝卜：3/1个
姜：3g
蒜：2瓣
[辅料]
生抽：1茶匙
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花炒蘑菇的做法步骤]
1、材料准备好
2、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
3、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
4、锅里热油，爆香姜蒜
5、接着放入口蘑翻炒
6、调入少量盐，加快口蘑出水
7、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
8、待汁收干，调入生抽
9、接着放入西兰花和胡萝卜同炒
10、拌炒均匀后，调入少许盐即可
使用的厨具：炒锅
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