红枣玉米糕
“ 简单的蒸糕。原始的美味。哈哈。”
[主料]
面粉：100g
玉米粉：80g
红枣：5粒
[辅料]
酵母：2.5g
白糖：10g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[红枣玉米糕的做法步骤]
1、玉米粉，面粉，白糖，酵母调一起
2、缓缓倒入温水，调匀成干一些的面糊。放入温暖入发酵
3、发酵好后会有许多气泡
4、模具上刷上油
5、大枣泡发洗去灰尘后切去果核
6、发酵好的耐糊倒入模具中，点缀上大枣，入蒸锅大火蒸30分钟
7、取出倒扣放凉后取出
8、成品，分块即食
[小窍门]
面糊调得干一些，注意掌握水的用量
玉米粉可以和面粉1比1，也可以少点，看个人喜好
使用的厨具：蒸锅
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