热狗面包
[主料]
热狗：适量
面包粉：350克
白糖：20克
黄油：20克
牛奶：350克
黑芝麻：适量
鸡蛋：两个
[调料]
干酵母粉：2克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[热狗面包的做法步骤]
2、除黄油外，其他所有食材放入厨师机。
3、启动程序，和面档，搅拌3分钟。
4、揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
5、 能轻松拉出膜即可。
6、整理成面团，放入不锈钢碗里。
7、然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。用手搓一下，不反弹，不回缩表示发酵成功。
8、发酵好的面团分割成15份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
9、取一份面团，擀开。
10、放入火腿肠，从上往下卷起，将火腿肠完全包好。依次全部包好。
11、烤箱底部放入一杯开水，放在烤箱中层发酵到2倍大。
12、烤箱中层上下火170度，烘烤18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐