巧克力蛋糕礼盒—— 一份更加值得花心思的礼物 “ 情人节即将到来,想好给她送什么礼物了吗?不过巧克力在情人节是非常受欢迎的,代表着甜蜜的象征,怎能少了它呢,看看成品像不像巧克力呢?如果喜欢,也赶紧为他(她)制作一份吧,超有爱的礼物” [主料] 鸡蛋:3个 白砂糖:70g 低筋面粉:100g 色拉油:25g [辅料] 黑巧克力:适量 白巧克力:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [巧克力蛋糕礼盒的做法步骤] 1、准备好所需食材 2、鸡蛋和白糖混合,用电动打蛋器将鸡蛋打发 3、滴落时不会马上消失 4、加入低筋面粉,用低速搅拌均匀 5、搅拌好蛋糕面糊后加入色拉油搅拌均匀 6、搅拌好面糊装入裱花袋,挤入模具里 7、然后盖上上面一块模具 8、放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤20分钟 9、烤好的蛋糕自然冷却后,脱模就是圆球小蛋糕,黑、白巧克力分别隔水融化,淋到圆球小蛋糕上即可 10、当巧克力球表面干后,用不同颜色的巧克力酱在球面进行拉丝即可 11、上面的拉丝可以自由发挥,想怎么画都行 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶