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彩虹馄饨
“ 我经常做各种颜色、各种味道的馄饨作为早餐主食。今天的彩虹馄饨不仅颜色艳丽、味道鲜美,而且是一道养眼的艺术奇葩。” [主料] 面粉:400g 绿茶粉:适量 猪肉馅:150g 五香粉:适量 酱油:适量 鸡精:适量 料酒:适量 胡椒粉:适量 [辅料] 甜菜粉:适量 紫薯粉:适量 芹菜:80g 食用油:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:神级 [彩虹馄饨的做法步骤] 1、将面粉分成四份,除本色外其他三份分别加入适量的甜菜粉、绿茶粉、紫薯粉加水和成面团。再将面团擀成薄厚适中的片状,再把每种面团用压面机压两遍,根据自己的喜好将压好的面片按照颜色排好(可以重叠,根据自己需要的厚度)。 2、将1图切下的片再入压面机,压成薄片。 3、将2图压好的片用刀切成所需要的馄饨皮。 4、包入馅料,即是成品。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 儿童节 馄饨