香甜软糯猪蹄汤
“ 家里面的玉米买回来没有及时煮掉，放在那就好快风干了怎么办？
”
[主料]
猪蹄：500克
[辅料]
葱：5克
盐：2勺
大枣：10个
玉米：2个
生姜：5克
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[猪蹄汤的做法步骤]
1、看，这是两根快要风干的玉米
2、把玉米粒剥下来，看这个是玉米瓤了吧。把剥下来的玉米粒用温水泡一泡，洗干净就好！
3、锅中放入猪蹄，生姜，大枣，葱，玉米粒，放入适量的水。注意这道汤不需要放一滴油哦！
4、看看大枣最好是去核的哦！
5、咕嘟咕嘟烧开了，这是我们会看到一层油沫在上面漂浮，这个其实是血水沫。
6、一定要在首先开锅的时候把血水沫给撇掉哦！
7、煮到猪蹄软糯了，玉米粒变色了并且有点开花了，那就说明汤快煲好了。这个汤我用电饭锅煲了2个多小时，在快起锅之前放入适当的盐，在煮个20分钟即可出锅。
8、出锅咯！汤白白的，吃起来甜甜的，糯糯的。
9、快动手做做试试吧！
[小窍门]
看看这个玉米是不是快没有水分了呢？那么看看我是怎么处理的吧，一定让你很想吃[/呲牙]
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类