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香菇牛肉酱
“ 融合了香菇和酱牛肉香的味道,既可以拌面条吃,也可以蘸馒头吃,那可真是开胃又下饭。” [主料] 干黄酱:适量 酱牛肉:适量 蒜瓣:适量 白糖:适量 [辅料] 郫县豆瓣酱:适量 鲜香菇:适量 姜片:适量 口味:微辣 工艺:其他 耗时:三刻钟 难度:简单 [香菇牛肉酱的做法步骤] 1、将干黄酱泡软化开,香菇切丁、酱牛肉切丁、郫县豆瓣酱剁碎些。 2、炒锅内放油,油五成热放入蒜瓣、姜片、郫县豆瓣酱炒香。 3、倒入香菇丁、酱牛肉丁翻炒 4、将化开的黄酱倒入,不停地搅动防止糊锅;直到,酱炒至棕红色,泛出红油即可。 [小窍门] 还可以放点麻辣香锅的酱料,味道更香呢。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 下饭菜 夏季食谱 快餐