梅干菜肉丝炒年糕
[主料]
年糕：2根
梅干菜：25克
熟猪肉：90克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅干菜肉丝炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕、梅干菜（已洗净）、熟猪肉
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、将熟猪肉放在案板上切成丝，待用。
4、随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6、接着，合入已洗净的梅干菜和焯好的年糕翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜