【丘比系列产品试用报告】------白灼虾蘸芥末沙拉汁
“ 芥末是大多数人喜欢的调料之一，拌凉菜常用芥末油或芥末面，特别是生吃海鲜更少不了辣根，今天用白灼虾配上芥末沙拉汁，那更是美美的一饱口福了。”
[主料]
海虾：300克
丘比沙拉汁：250克
[辅料]
大姜：数片
大蒜：两瓣
花椒：数粒
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼虾蘸芥末沙拉汁的做法步骤]
1、把虾洗净，剪去虾须。
2、把姜蒜切片，准备好花椒。
3、锅里加水放入花椒和姜蒜烧开。
4、放入大虾。
5、倒上小许料酒去腥。
6、开锅后煮5分钟，熟了就行，火大了容易老，火小了怕杀不了菌。
7、我用的是芥末口味的沙拉汁。
8、把沙拉汁倒入小碟中放入虾盘上桌即可。
[小窍门]
煮虾的时候最好烧开锅再煮几分钟可以杀菌，不过煮的太过火就有点老硬了，不那么鲜，自己掌握时间。
使用的厨具：炒锅
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