香葱炒鸡蛋
“ 儿时的回忆是甜蜜的、快乐的。
每每回忆起总是令人陶醉，
发小、趣事、家庭的琐碎，
哪一样都值得人去回味！
我是80后，
跟多数人一样
童年过得非常的快乐、无忧无虑，
没有现在的小孩的学习繁重，吃喝玩乐使我们那个时候最大的乐趣。
而小时候的我最大的乐趣便是等待美食来的那一刻，
记忆最深刻的便是妈妈的那碗“香葱炒鸡蛋”，
闻到那香葱炒鸡蛋味儿，
三天不吃饭都可以，
每次妈妈炒好后，
我总用小手偷偷的拿几块吃，
吃一块以后安慰自己说：“再吃一块就不吃了。”
可往往总是吃的剩不了几口才发现闯祸了
一不小心全吃了....”
[主料]
鸡蛋：4个
香葱：6棵
[辅料]
清水：5ml
食盐：2g
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、将鸡蛋打在玻璃碗中。
3、加入5ml的清水。
4、加入切段的香葱。
5、撒上食盐。
6、用筷子将蛋打散。
7、锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。
8、中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 青少年 午餐 晚餐