【冬之恋】浪漫的感觉
[主料]
冬瓜：一块
凤尾虾：八只
[辅料]
高汤：一碗
[配料]
李锦记蒸鱼豉油：适量
李锦记天成一味特级鲜酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[冬之恋的做法步骤]
1、准备好冬瓜。
2、准备好鲜虾。
3、准备好作料。
4、将冬瓜切成长方块待用。
5、鲜虾挑去虾肠，洗净后焯水2分钟，剥去虾头和虾皮。
6、烧热油，将冬瓜放入。
7、将冬瓜煎至两面金黄。
8、倒入一碗高汤，小火煮10分钟。
9、倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。
10、倒入李锦记蒸鱼豉油。
11、收干汤汁。
12、将冬瓜摆盘，鲜虾放在冬瓜上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 儿童 早餐 工作餐