清炒芦笋
[主料]
芦笋：200g
花生油：2匙
[辅料]
小葱：2根
蒜：1瓣
生抽：1匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗净切段。
2、用开水焯一分钟左右捞出过凉水。
3、炒芦笋的同时把小葱切段，蒜切碎。
4、炒锅放油烧热，放入小葱煸至小葱变色。
5、放入芦笋。
6、放入生抽翻炒片刻，加入蒜末拌匀出锅即可。
[小窍门]
芦笋味道清甜，这道菜没有放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜