牛肚拌面 “ 昨天和朋友出去逛街,看到到处都是卖凉面的摊,就很想吃,就买了一碗,老板在拌面的时候一直不停和别人讲话,拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做,可以放上自己喜欢的各种蔬菜,放上自己爱的调料,分量比外面多不说,吃的也放心” [主料] 凉面:500g 黄瓜:一根 海带:100g 牛肚:200g [辅料] 葱:2根 蒜瓣:3个 [配料] 生抽:少许 橄榄油:大量 醋:少许 芝麻油:少许 口味:酸咸 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [牛肚拌面的做法步骤] 1、小葱蒜子切丁,备用 2、锅中倒入大量的橄榄油,根据面的多少来看 3、等油烧热,放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了 4、把准备好的菜和面放到干净的盆里,再把调好的酱汁倒进去 5、戴上一次性手套拌好,装盘,面上可以撒些少许的生葱,倒入少许的芝麻油 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 面条 家常菜 老人 宴客菜 午餐