香菇酿 青涩处女作第一次
“ 出货看了舌尖2后自己第一次尝试做酿香菇以前做这道菜的人是奶奶，家里过节会有酿香菇、酿豆腐、酿蛋～等等回味无穷ing”
[主料]
猪肉：适量（三分肥七分瘦肉）
干香菇：9个
[辅料]
八角：2个
干辣椒：6个
姜：1块
蒜：3个
生抽：2茶匙
蚝油：1匙
鸡精：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：未知
[香菇酿的做法步骤]
1、剁肉糜～加少许蚝油、生抽、盐、姜片稍微腌制
2、已经泡好的香菇
3、在香菇底部酿入满满肉馅
4、热锅凉油先放入八角、干辣椒、姜片、蒜片爆香～下丸子先将底部煎一下
5、由于还要做别的菜就和排骨一起入电压力锅力锅焖了～大概10分钟
所属分类： 热菜 家常菜