蟹黄焗豆腐
“ 豆腐都是鲜味，豆香加上海鲜味，这道菜能让海鲜过敏的伙伴吃到海鲜味哦。”
[主料]
斋外斋山水嫩豆腐：1盒
[辅料]
火腿：适量
蟹肉：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
[调料]
蟹黄酱：适量
海鲜汁：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹黄焗豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐取掉包装盒切小块备用。
2、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，倒入火腿丁翻炒出，加入蟹黄酱炒香倒入蟹肉丁再倒入少许水，适量海鲜汁、鸡精、白糖煮开。
3、下入豆腐盖上锅盖焖五分钟，蟹黄焗豆腐就完成啦。
[小窍门]
没有焖烧锅可以换成砂锅哟。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜 家常菜