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法式派对点心-卡納佩canape
“ 在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒,在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒,而典型的开胃点心就是canape-小块肉上面放上鱼,肉或者奶酪等的带有咸味的小吃。Canape是常见的Finger Food手指小吃(用手指拿着吃的小吃统称),今天juju跟大家分享juju家开扒的时候经常准备的用火腿和蟹肉的两道卡纳佩~~!!” [主料] 法棍:半个或面包片若干 蟹肉:50g 火腿:5张 柠檬:半个 乳酪:30g 葱末:少许 洋葱碎:少许 [辅料] 盐:少许 胡椒:少许 油:少许 口味:原味 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [卡納佩的做法步骤] 1、法棍以1cm厚度切片(面包片可以切成4个正方形),撒上橄榄油,和胡椒,放进预热到180度的烤箱烤5分钟 2、蟹肉加上一小勺橄榄油,一小勺柠檬汁,盐和胡椒,另外可以加上葱末或洋葱碎 3、烤好的面包片上面放一勺乳酪 4、再放上刚拌好的蟹肉,放上莳萝或罗勒叶 5、火腿切4成4块 6、卷好火腿以后,和前面步骤一样,放在涂好乳酪的面包片上即可 所属分类: 烘焙 野餐 面包 法国菜