绿面花卷
“ 做为发面食品，
花卷最受家人欢迎！
做过各种白色的，
这次做绿色的，
颜值又提升了！”
[主料]
面粉：适量
菠菜汁：适量
酵母：适量
[辅料]
精盐：适量
玉米油：适量
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[绿面花卷的做法步骤]
1、面粉、酵母，加菠菜汁和面，放温暖处饧发。。。
22、小时后，2倍大。。。
3、揉至无气孔，再饧发20分钟。。。
4、将面团揉好，擀大片，刷玉米油，撒胡萝卜碎、精盐。。。卷起来。。。
5、切段儿。。。
6、两段摞起。。。
7、用筷子竖向按压。。。
8、成型。。。
9、盖住，再饧发20分钟。。。
10、冷水下锅，水开后15分钟，关火，再5分钟出锅。。。
[小窍门]
花卷里可以加各种蔬菜或香肠碎。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷
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