麻酱凉面
“ 天气渐渐暖了，干燥的春天老是上火，嘴角的火泡一直不见好转，今天中午见来一个清爽的凉拌面好了”
[主料]
面条：适量
黄瓜：1棵
胡萝卜：1棵
[辅料]
芝麻酱：适量
蒜：适量
白糖：1匙
凉拌酱油：1匙
蒸鱼豉油：1匙
老醋：2匙
香油：1匙：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱凉面的做法步骤]
1、准备黄瓜和胡萝卜，加工成丝！蒜切碎
2、芝麻酱不用加盐，放入所有调味料和适量水，调匀
3、锅里加水加一点盐
4、再加几滴油，烧开后把胡萝卜超烫一下，这一步忘记拍照了
5、然后煮面
6、煮好后过凉水装盘
7、放好菜码和酱料！开动喽
[小窍门]
这个配菜神马的可以按照自己喜欢的放，比如豆芽，萝卜丝，香菜，菠菜神马的都ok的。酱料里面如果能吃辣，放辣椒油更是美味的哦！再多说几句这个酱，这可是一款百搭的酱哦，凉拌黄瓜、拌凉粉，凉皮。放上香菜和辣椒油用来拌蒸熟放凉的茄子，拌豆皮，洋白菜粉丝神马的，自己随便发挥吧！一句话，那就是居家过日子必备良酱啊！
使用的厨具：炒锅
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