钵仔糕
“ 起源一说
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来，成就现在的广东钵仔糕，以至风靡全国，甚则海内外。（以上百度文库）”
[主料]
马蹄：适量
钵仔糕粉：200克
清水：400克
红豆：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：未知
[钵仔糕的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、马蹄去皮，切丁。
3、红豆提前几小时泡发，用电力锅煮二十五分钟。
4、盆中倒入200克钵仔粉，加入160克清水搅匀。
[小窍门]
第一次，什么都是第一次。
望各大大多多指点交流！