鸡丝凉面
“ 这是一道香滑爽口特别适合炎炎夏日食用。”
[主料]
意大利面：500g
[辅料]
绿尖椒丁：2.5g
熟鸡腿肉：10g
蒜蓉：5g
红尖椒丁：2.5g
[调料]
芝麻酱：10g
醋：5g
蚝油：5g
辣椒油：5g
鸡油老干妈：5g
水：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[鸡丝凉面的做法步骤]
1、意大利面开水下锅煮熟，在煮时放入盐5g色拉油5g煮15-----20分钟，煮好后倒出晾凉备用。
2、取出凉面（不够凉可以放入冰箱里镇一下再食用）放入蒜蓉，鸡丝，（鸡丝是熟鸡腿肉撕成的)，红绿尖椒丁拌匀即可。
3、麻酱汁的调制，把上述调料调制一起加入适量的水。（根据各人口味调制麻酱汁）
4、色香味俱全，有没有食欲。
使用的厨具：其他
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