姜拍五花红衫鱼
[主料]
红衫鱼：1条
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
大蒜：适量
[配料]
酱油：1勺
料酒：1勺
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[姜拍五花红衫鱼的做法步骤]
1、准备好材料
2、将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可
3、将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀，放入碟中
4、将已放好的鱼、肉放在材料姜、葱、蒜、酱油、料酒，放入锅内蒸10分钟直到鱼眼变成大大的即可起过，鱼就蒸好了。
5、鱼的鲜味加上肉的味道，十分的清香好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜