简易双皮奶
“ 烦闷夏日午后，来点啥噻。”
[主料]
牛奶：一盒
鸭蛋白：一个
[辅料]
水果：适量
[配料]
糖：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[双皮奶的做法步骤]
1、牛奶倒入锅中。
2、烧至微微沸腾倒入盘中。
3、鸭蛋取蛋清。
4、加白糖搅拌。
5、牛奶冷冷，出现第一层皮后小心倒入装蛋清的盘中。
6、使劲搅拌。
7、等泡泡消失完。
8、倒回盘中
9、锅中加水，放蒸隔。
10、用保鲜膜之类的盖上。
11、蒸十分钟后取出，冷却。
12、加点水果片丁什么的，装饰下下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品