咸菜河虾冬瓜汤
[主料]
冬瓜：340克
新鲜河虾：120克
咸菜：60克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜河虾冬瓜汤的做法步骤]
1、材料：冬瓜
2、新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。
7、接着，加入一些水煮开，煮至断生。
8、然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味，即成。
12、出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 海鲜 汤羹