香料脆烤羊排
“ 这里的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、欧芹、百里香等等，和面包粉、芝士粉混合，抹在涂有法式芥末酱的羊排上，烤到表面酥脆喷香，这就是做法，简单吧，但味道却令人感动哦，很好吃！”
[主料]
羊排rackoflamb：1块
[辅料]
面包粉：35克
[配料]
Dijonmustard：60毫升
橄榄油（菜油也可）：60毫升
蒜头切碎：2瓣
parmesan芝士粉：30克
切碎的新鲜香料：10克
盐和黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[香料脆烤羊排的做法步骤]
1、香料、芝士粉、面包粉、蒜头碎和30毫升油混合搅拌，备用;
2、大平底锅内放入30毫升油，中火加热，羊排抹盐和黑胡椒，各面煎至褐色，捞出；
3、羊排上抹Dijon mustard
4、把香料混合物均匀涂抹在羊排上；
5、烤箱190摄氏度，烤30-35分钟（差不多7成熟），拿出，静置10分钟后，方可切块食用。
[小窍门]
1、、我香料用的PARSLEY和ROSEMARY，你可以选择你喜欢的；
2、、盐可以少抹一些，因为之后要放咸味的芝士粉。
使用的厨具：电烤箱
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