无油烟烤李子奶酪肉卷
“ 如果要追求口味，用培根做这道菜更好吃。只是腌肉要少吃，在现实生活中，既要好吃又要健康，确实挺难的，因为大多好吃的都不太健康。要跟嘴斗是件很痛苦的事情，不过偶尔为之，应无大碍吧。
我在这介绍的是用新鲜的五花肉和新鲜的腐竹做，同样好吃。”
[主料]
五花肉：适量
去核李子干：适量
奶酪丝：适量
[辅料]
椒盐：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[无油烟烤李子奶酪肉卷的做法步骤]
1、奶酪丝
2、五花肉切长薄片
3、我不想吃太好的红肉，所以将肉片一切为二。在肉片上撒些椒盐，将奶酪丝塞入李子干，用肉片将李子干包好，用牙签固定。
4、放入烤炉。我这个烤炉可漏油并两面烤，用时约5分钟。如果用烤箱，则要用烤网+烤盘，方便滴油。烤肉一般用高火华氏450度或摄氏250度，具体用时要根据不同的功率而定。
5、这是用腐竹做的。腐竹两面刷些油，撒些椒盐，其余的步骤相同。
6、金灿灿的！切记用腐竹做的，要现做现吃才香脆，否则凉了会发硬。
[小窍门]
1、. 包李子干时要像包棕子似的，严严实实的，防止奶酪受热后流出来。
2、. 用腐竹做不要包太多腐竹，包一层就好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜