菠萝咕咾肉
“ 第一次发布菜谱，轻拍啊！”
[主料]
猪里脊肉：250克
菠萝：半个
[辅料]
青椒：一个
胡萝卜：适量
面粉：适量
淀粉：适量
[配料]
白砂糖：2勺
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝咕咾肉的做法步骤]
1、里脊肉、菠萝切同等大小的小块。青椒掰成小块。胡萝卜切片或块。
2、里脊肉加淀粉，面粉用手抓匀。
3、油热，放入裹好面粉的里脊肉炸至金黄色。
4、热锅倒入炸好的里脊肉，加糖2勺，酱油半勺，盐、鸡精适量。
5、加水，超过肉即可。加热。
6、待水快收干时，加如菠萝、青椒、胡萝卜。青椒、胡萝卜断生即可。继续加热至汤汁收干，撒上葱花，起锅！
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱