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菠萝咕咾肉
“ 第一次发布菜谱,轻拍啊!” [主料] 猪里脊肉:250克 菠萝:半个 [辅料] 青椒:一个 胡萝卜:适量 面粉:适量 淀粉:适量 [配料] 白砂糖:2勺 酱油:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:酸甜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [菠萝咕咾肉的做法步骤] 1、里脊肉、菠萝切同等大小的小块。青椒掰成小块。胡萝卜切片或块。 2、里脊肉加淀粉,面粉用手抓匀。 3、油热,放入裹好面粉的里脊肉炸至金黄色。 4、热锅倒入炸好的里脊肉,加糖2勺,酱油半勺,盐、鸡精适量。 5、加水,超过肉即可。加热。 6、待水快收干时,加如菠萝、青椒、胡萝卜。青椒、胡萝卜断生即可。继续加热至汤汁收干,撒上葱花,起锅! 7、成品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 夏季食谱