酸菜芋头汤
“ 芋头口感细软，绵甜香糯老幼都爱吃，而且芋头含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜，此菜芋头好吃，酸菜汤泡饭很开胃。”
[主料]
芋头：500克
酸菜：100克
[辅料]
香油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜芋头汤的做法步骤]
1、芋头削去外皮放水里冲洗干净。
2、洗好的芋头放案板上切成小块。
3、准备好酸腌菜。
4、切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。
5、芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
6、芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹