鸡腿照烧
“ 就是颇受欢迎的照烧鸡腿。只要把鸡腿腌好了，做起来真的很方便。”
[主料]
鸡腿：3只
[辅料]
盐：适量
酱油：一大勺
黑胡椒：适量
蜂蜜：少许
冰糖：适量
姜：适量
红酒：两小勺
大料：一小片
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鸡腿照烧的做法步骤]
1、用牙签在鸡腿上扎些孔。将鸡腿一侧剪开，摊平，除蜂蜜外，所有调料抹在鸡腿上。腌制起来。暂时忘记它。腌一个小时+比较好。时间越长越入味。
2、锅热加一小勺油，将腌好的鸡腿鸡皮朝下煎一分钟，反面再剪1分钟。倒入剩余腌料汁和一碗水，加盖中火煮15分钟。
3、最后小火收收汁，见汤汁浓稠了淋一小勺蜂蜜，马上关火即可。
[小窍门]
汤汁别烧太干，留点汁浇在鸡腿上味道更浓更香啊
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜