彩蔬pasta
“ 当你们家有了小天使，过了1岁，喂饭就变成了一场博弈；我们家王海伦简直是挑食之王，口味改了一点点，哪怕你改了个牌子的cheese，她也马上吃得出来；对付她，我只有想尽办法的做花样...孩子们都喜欢彩色，butter，cheese...所以，这道菜，他们要不喜欢都难啊！”
[主料]
领结pasta：适量
[辅料]
彩椒：一个
洋葱：一个
西芹：一叶
西红柿：一个
大蒜：3瓣
毛豆：适量
[配料]
盐：适量
糖：少许
橄榄油：少许
黄油：少许
芝士片：一片
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[彩蔬pasta的做法步骤]
1、准备好所有的配料和主料；
2、水煮领结pasta；煮好后，滤水放入大腕内＋盐＋橄榄油，使其不会粘粘；（也可以在水煮时就放下盐）
3、把所有的蔬菜都切成丁；但是，大蒜＋洋葱＋西红柿放一个碗；彩椒＋西芹＋毛豆放另外一个；
4、热锅，待锅5分热放入橄榄油；橄榄油不易加到太热，所以一会就可以放下大蒜＋洋葱＋西红柿，翻炒至出水入味，放入适量的盐＋黄油（如果没有黄油，可以不放）；
5、待黄油加进后，你闻到香味就可以放入其他的彩蔬，翻炒5分钟；
6、放入pasta，加入少许的盐＋糖＋芝士；翻炒至芝士完全融化，你就可以关火，上菜了；
[小窍门]
1、. 全程翻炒用中小火就可以了；甚至是小火。
2、. 可能，有些材料大家不好买；比如，bow tie pasta（领结面），这个我相信在比较大的超市或者淘宝上应该可以买到；如果没有，大家可以用通心粉代替；黄油，其实就是全脂牛奶加热到最后的精华；所以没有黄油，大家可以加一点全脂牛奶进去；芝士是pasta必须的东西，我想现在冬天，淘宝上应该也可以买得到；实在没有，这样炒出来的面面，小朋友还是喜欢吃的；
3、. 喜欢肉肉的小朋友，大家可以在抄洋葱那一个步骤的时候就可以加进去哦...
4、. 尽量用不粘锅；如果抄的过程中发现比较干，加入适量的水，不能太多；
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜