快捷酱拌面
“ 简单快捷，味美营养。”
[主料]
挂面：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
红辣椒：适量
青辣椒：适量
金格勒酱：适量
[配料]
香油：适量
味精：适量
蒜蓉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱拌面的做法步骤]
11、、准备食材金格勒酱、鸡蛋、青辣椒和红辣椒适量。
22、、将鸡蛋打散，青红辣椒切成小丁，将切末，蒜切碎粒。
33、、热锅滑油，将鸡蛋划熟盛出。
44、、锅中放少许油将青红辣椒放入翻炒几下。
55、、将炒熟的鸡蛋倒入锅中，加入适量的金格勒酱，可根据自己的口味调节。
66、、翻炒均匀，加入蒜粒和味精装盘即可。
77、、水烧开下入面条，煮熟盛出加少许香油拌匀防止面条粘连。
88、、将炒好的鸡蛋辣椒酱倒在面条上搅拌均匀即可。
[小窍门]
如果把挂面换成手擀面，酱拌面的口感就更胜一筹啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜