香菇培根蛋包饭
“ 简单好吃的蛋包饭，做给心爱的人吃，好幸福好幸福”
[主料]
培根：适量
鸡蛋：适量
米饭：适量
[辅料]
香菇：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇培根蛋包饭的做法步骤]
1、打2个鸡蛋，放一点盐，打匀。
2、准备培根，香菇蘑菇随便什么菌菇切碎
3、准备平底锅，放油，待油热后，放入1/3蛋液，炒开。（为了节省时间，一起把培根和香菇也都放进去炒了）
4、鸡蛋炒至金黄色后，盛出。继续煸炒香菇和培根
5、炒至培根香味出来后（2分钟最多了），放入一大勺生抽，继续煸炒，闻到浓浓的香味后，放入一勺白糖
6、炒匀后，放入白饭，继续翻炒，加入已经超好的鸡蛋，再加入一点点老抽（只是为了提色），炒匀。
7、成品，现在开始做外面的蛋皮
8、在锅中倒入适量油，如果不是不沾锅，为了防止蛋液沾锅可以多放点油。倒入剩下的2/3蛋液。等待蛋液凝结
9、把刚才炒好的饭倒入凝结的蛋皮中，放在1/2的位置，之后包起来
10、成品！！因为饭太多包不下，就放在旁边啦，哈哈哈哈好好吃哦！！！很简单很简单吧！！
[小窍门]
炒饭什么的，有什么材料就放什么，饭最好煮的硬一些，不要很烂
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱