菠萝鸡丁
[主料]
鸡脯肉：200g
[辅料]
菠萝：适量
红甜椒：适量
[调料]
橄榄油：适量
玫瑰海盐：适量
黑椒碎：适量
淀粉：适量
料酒：适量
蛋清：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：神级
[菠萝鸡丁的做法步骤]
1、食材，半个菠萝。
2、掏出果肉，壳留用。
3、菠萝切丁，红甜椒也切丁。
4、新鲜鸡脯肉切丁后用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。
5、起锅放橄榄油煸香蒜片。
6、下入鸡丁滑炒至熟。
7、下入菠萝丁和红椒。
8、炒匀，放点玫瑰海盐，磨入黑椒碎即可。
9、盛入菠萝壳中。
10、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐