虾米冬瓜汤
“ 食材：
鲜冬瓜300克，虾米适量，
调料：
猪油，精盐，调味鲜，鸡精，葱花，香油。
方法：
1、、冬瓜去皮切片，
2、、备好炒熟的米虾适量，
3、、锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜，
4、、均匀地炒匀，
5、、调入适量的清水，
6、、将冬瓜煮熟，
7、、待冬瓜煮熟时加适量的精盐，放进适量的米虾。
8、、调入调味鲜和鸡精调味，即可出锅。
9、、盛碗中，撒上葱花，淋上香油即成。”
[主料]
鲜冬瓜：300克
虾米：适量
[辅料]
猪油：适量
精盐：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
葱花：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米冬瓜汤的做法步骤]
1、备好炒熟的米虾适量，
2、冬瓜去皮
3、冬瓜去皮切片，
4、锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜，
5、均匀地炒匀，
6、调入适量的清水，
7、将冬瓜煮熟，
8、待冬瓜煮熟时加适量的精盐，放进适量的米虾。
9、调入调味鲜和鸡精调味，
10、即可出锅。
11、盛碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐