清凉爽口——水果西米捞
“ 西米具有健脾、补肺、化痰的功效，可以治疗脾胃虚弱和消化不良，而且还有美容的功效，能使皮肤恢复天然的润泽，所以西米露也很受大家的喜欢。这几天昆明天气好热，正好这道水果西米捞给炎热的夏天带来一抹凉意，浓滑细腻，牛牛那是相当的喜爱。”
[主料]
西米：适量
椰奶：适量
牛奶：适量
西瓜：适量
哈密瓜：适量
芒果：适量
[辅料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[水果西米捞的做法步骤]
1、烧开半锅水倒进西米，不断搅拌。
2、煮至西米呈透明状无任何白色内心的时候，证明西米已经煮熟了。
3、将西米倒入粉筛中过滤热水，然后放入碗中，注入饮用水浸泡放凉。
4、将西瓜、芒果、火龙果、哈密瓜切成自己喜欢的形状。
5、将椰奶、牛奶和糖混合均匀，倒入盛有西米的碗中放冰箱内冷藏。
6、将各种水果放入碗内，将西米露浇在上面。
7、喜欢的话，再放一球冰淇淋。
8、剩下的水果和牛奶也别浪费，可以将水果切成块，加点牛奶，放点糖、炼乳、冰淇淋做出西瓜奶昔。
9、再来一杯哈密瓜奶昔。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 冰品 下午茶 夏季食谱