爆軟爆好吃的葡萄乾排包
[主料]
高筋麵粉：200克
[辅料]
白砂糖：32克
鹽：2克
酵母：3克
雞蛋：40克
牛奶：96克
黃油：32克
葡萄乾：2把
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干排包的做法步骤]
11、：把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉制成团    加入黄油继续揉至光滑有弹性   面团内加入葡萄干揉匀
22、：将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜   发酵至2倍大
33、：将发酵好的面团轻压排气、分割、滚圆   将滚圆好的面团放入烤盘内   最後發酵
44、：刷上过筛后的蛋液   放入烤箱内   180度中层上下火烤制20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙