焗土豆
“ 这只是自己想当然的一道菜，并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好，还比较受欢迎。”
[主料]
土豆：1个
红椒：半个
青椒：半个
洋葱：1/4个
黄油：5个
马苏里拉奶酪丝：85克
[辅料]
罗勒：1/2小勺
欧芹粉：1/2小勺
番茄沙司：1大勺
盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[焗土豆的做法步骤]
1、土豆洗净切成大片
2、上锅蒸熟
3、晾凉
4、切成小方块
5、青红椒和洋葱也切成小方块
6、黄油放入锅中烧融
7、倒入洋葱炒香
8、下青红椒略炒
9、倒入土豆翻炒均匀
10、加入番茄沙司炒匀
11、加入罗勒、欧芹粉和盐
12、翻炒均匀
13、装入焗盘中
14、撒上马苏里拉奶酪丝
15、放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
16、表面金黄出炉
[小窍门]
青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、蒸锅、平底锅
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