蛋黄南瓜
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
咸蛋黄：4个
[配料]
糖：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛋黄南瓜的做法步骤]
1、把南瓜切成条放蒸锅上蒸5分钟
2、咸蛋黄压碎待用
3、炒锅内放少许油，开小火放入压碎的咸蛋黄，待到蛋黄起泡后倒入蒸好的南瓜条，放入少许糖拌匀即可
[小窍门]
南瓜别蒸太熟，不然炒出来就会有点烂了，这次我蒸得就稍微过了点，炒出来就不好看了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱