冰淇淋牛奶土司“ 菠菜侠评价:“经典的牛奶土司,烤的焦黄酥脆,搭配上沁人心脾的南瓜冰淇淋,这美味人间少有。”
一连几天早上吃得都是冰淇淋牛奶土司,也不见厌烦,菠菜侠非常喜欢。
来看看我们的冰淇淋土司吧。正好奥运在即,我用酸酸甜甜的山楂糕切成丝做成了个“米”字点缀在我的冰淇淋土司上,也算是对奥运的支持吧。经过我多次的尝试发现还是这个土司方子最经典最香。经典的土司自然要经典的吃法。冰淇淋土司是不是很经典呢?味道那是非常经典。”
[主料]
高筋面粉:487g
牛奶:316g
[辅料]
橄榄油:45g
奶粉:27g
酵母粉:4g
[配料]
盐:7g
糖:40g
口味:甜味
工艺:烤
耗时:十分钟
难度:普通
[冰淇淋牛奶土司的做法步骤]
1、将面包桶的转轮放好,然后将牛奶倒入面包桶。
2、然后放入橄榄油。
3、加入盐。
4、加入糖。
5、加入所有的面粉。
6、加入一小包奶粉。
7、加入发酵粉,尽量撒的开一点儿。
8、将面包桶放入面包机,插电,选择(基本面包),浅烧色。按下启动就开始了。
9、大概做了40分钟左右,面包机会滴滴叫,这个时候加入葡萄干,然后盖好面包机继续做。
10、做好的土司是不是还不错呢,基本上解放了双手。
11、将土司切成片儿,拿一片儿用心形模具将中间的部分挖掉,都放入烤箱180°烤10分钟。
12、然后在土司片的心形中加入冰激凌,点缀上少许山楂,好吃的冰激凌土司大功告成。
[小窍门]
1、.冰淇淋我用的是自制的南瓜冰淇淋,可以用任何冰淇淋哦。只要好吃就行。
2、.土司也可以直接切成片,烤好以后将冰淇淋舀在上上面。只是中间挖空的比较好看些。如果你没有模具,可以用瓶盖儿,小盒子什么的来代替模具,一样美美的。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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