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五香麻酱饼
“ 想做螺丝卷的,做到一半,改做了麻酱饼,味道也不错哦。” [主料] 面粉:适量 [辅料] 麻酱:适量 五香粉:适量 食用油:适量 食盐:适量 口味:五香 工艺:其他 耗时:半小时 难度:简单 [五香麻酱饼的做法步骤] 1、面粉加入酵母粉,合成柔软的面团,醒10分钟。(不要醒发) 2、麻酱加入食盐,五香粉,少许香油调开备用。 3、醒好的面团 4、面团揉光滑,分成5个剂子。 5、取一份剂子擀成面片,要薄一些。 6、面皮上均与的抹上一层调好的麻酱。 7、从一头卷起 8、卷好的面卷稍稍压扁,从中间纵向切开。 9、取切好的一半在手指上卷起,卷成螺丝卷样 10、用手压成饼状,所有剂子依次做好 11、平底锅放少许油,放入做好的饼坯,小火煎制两面金黄即可(饼较厚,一定要小火煎制,防止外皮焦了,里面却不熟) 12、五香浓郁的麻酱饼,做早点做主食都不错。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 小吃 面食 家常菜 老人 早餐 饼 学生