冰镇凉瓜
[主料]
凉瓜：适量
西红柿：适量
蜂蜜：适量
色拉酱：适量
冰块：适量
咸蛋黄：适量
口味：苦味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[冰镇凉瓜的做法步骤]
1、原料大集合～
2、凉瓜洗净顶刀切圈去芯（怕苦的同学就把白色的那部分去干净）
3、锅加水加盐，凉瓜圈入水焯烫
4、备好蜂蜜冰水～
5、捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
6、西红柿切片～
7、摆盘
8、捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
9、挤上色拉酱
10、撒上咸蛋黄
11、ok，可以了，减肥瘦身，略带苦味、甜味还有色拉酱的香味～
[小窍门]
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 ，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
　　注意：性寒的朋友们慎用。
使用的厨具：煮锅
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