自制甜酒酿
“ 酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤，甜甜的米酒都不错的。”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
酒曲：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[自制甜酒酿的做法步骤]
1、糯米做酒酿是要先泡开的，泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸，蒸熟
2、蒸熟晾凉，等到米饭不烫手了，挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲，将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子，等几天就可以吃啦。
3、好了，酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。   酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的，就多放些水
使用的厨具：蒸锅
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