蒜香排骨
“ 儿子很喜欢”
[主料]
排骨：10块
[辅料]
红薯粉：一汤勺
蒜头：2粒
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[蒜香排骨的做法步骤]
1、买三、四根排骨，切成每段大概是四至6厘米，挑中间段10段备用
2、蒜头两粒剥壳
3、红薯粉，一汤勺
4、蒜头剥壳备用
5、排骨先用水煮开一遍，洗干净
6、洗干净的排骨用大伙煮半个小时，捞起
7、加入红薯粉，蒜头，盐，酱油
8、腌制十分钟
9、炒锅倒两汤勺花生油，油热后把排骨一块一块轻轻的用筷子夹进油里面，煎炸至金黄色
10、成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜