丝瓜煎蛋
“ 尤其适合宝宝和老人，喜欢清淡的也好啦”
[主料]
丝瓜：1根
[辅料]
鸡蛋：1-2个
[配料]
盐：少量
糖：少量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜煎蛋的做法步骤]
1、丝瓜一根去皮洗净备用
2、丝瓜切片
3、鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液
4、一片片放适热油中小火煎炸
5、初步成形
6、OK!
[小窍门]
1、,糖可放可不放，依个人口味；
2、 少量盐放入蛋液中，拌匀；
3、 煎炸时间不宜过长；
4、 若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；
建议，切片可以稍厚一些， 我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生